Chi è Gabriele Citti il Vincitore di “Bake off Italia”
Gabriele Citti, nato il 21 dicembre, è un giovane talento proveniente da Lucca. Attualmente studente di ingegneria biomedica presso l’Università di Pisa, il suo destino ha preso una svolta straordinaria il 15 dicembre, quando è stato incoronato “miglior pasticcere amatoriale” dell’anno nella 11a edizione di “Bake off Italia” su Real Time.
Il Trionfo a “Bake off Italia”
Vincendo la competizione, Gabriele ha guadagnato il plauso dei tre giudici di fama: Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia. Non solo è emerso come vincitore, ma è stato anche il partecipante più giovane di questa edizione.
La Freschezza e l’Originalità che Fanno la Differenza
Intervistato sulla sua vittoria, Gabriele ha umilmente commentato di non poter giudicare se fosse il migliore, sottolineando che vari concorrenti erano all’altezza della finale. Ha attribuito la sua vittoria all’originalità, a un tocco di freschezza e diversità che ha portato alle sue creazioni.
Il Cammino Verso “Bake off”
Il desiderio di partecipare a “Bake off” è nato in Gabriele fin dall’infanzia, mentre osservava il programma e si chiedeva come fosse possibile realizzare dolci così complessi in così poco tempo. L’opportunità è arrivata quando ha compilato un form online, inviato video e foto delle sue creazioni, e successivamente ha affrontato le selezioni con gli autori, presentando una deliziosa torta ai tre cioccolati con marquise al cacao alla base.
Incontri Memorabili con i Giudici
Durante il programma, Gabriele è stato particolarmente ansioso di incontrare Damiano Carrara, il giudice moderno e attento ai dettagli, ma anche il più severo. Ha notato la velocità di Tommaso Foglia e l’approccio tradizionale di Ernst Knam, sottolineando come ciascuno di loro abbia contribuito alla sua crescita durante la competizione. Oltre alla sua abilità culinaria, Gabriele è uno studente di ingegneria biomedica al quarto anno. Ha dichiarato che, nonostante le due passioni siano distinte, la pasticceria è il suo rifugio e sfogo dalla vita accademica.
L’Arte di Creare Dolci e Ispirazioni
Gabriele, appassionato di cucina sin dall’infanzia grazie a una tradizione familiare, trova ispirazione sia nei libri di ricette che nei social media. La sua attenzione alla decorazione delle torte è evidente, riflettendo il suo amore per la fotografia, un’altra sua grande passione.
Un Futuro Dolce e Incerto
Al momento, Gabriele è concentrato sulla sua laurea imminente in ingegneria biomedica. Riguardo al futuro, non ha ancora deciso cosa farà dopo la vittoria a “Bake off”. La sua determinazione, evidenziata dalla madre fin dall’infanzia, lo ha portato a raggiungere questo traguardo, e ora guarda al futuro con la stessa determinazione e apertura a nuove opportunità.