Dal 18 al 28 settembre 2025 torna a Frascati la Fiera dei Sapori d’Italia, l’evento enogastronomico che celebra le eccellenze regionali del nostro Paese. Per undici giornate la splendida cornice di Villa Torlonia accoglierà appassionati, turisti e curiosi con un programma che unisce degustazioni, piatti tipici, vini pregiati, show cooking, masterclass e incontri con ospiti di prestigio.
Un viaggio enogastronomico tra le regioni italiane
La manifestazione offrirà l’occasione di compiere un vero e proprio viaggio tra i sapori più autentici della tradizione. Dalle montagne del Nord fino alle isole, la Fiera proporrà oltre cento specialità gastronomiche. Tra queste figurano i canederli dell’Alto Adige, gli agnellini alla pecorara abruzzesi, gli strangozzi al tartufo umbri, i celebri cannoli siciliani, i panzerotti pugliesi, le seadas sarde e la tradizionale pizza a portafoglio campana.
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Vini DOC e DOCG protagonisti
Ad arricchire il percorso del gusto ci sarà una selezione di vini DOC e DOCG provenienti dalle principali regioni italiane. Un’attenzione particolare sarà riservata al Lazio e ai Castelli Romani, territorio che da sempre rappresenta un punto di riferimento per la cultura enogastronomica.
Orari e modalità di accesso
La Fiera dei Sapori d’Italia 2025 sarà accessibile con ingresso gratuito e aperto a tutti. Per degustare i piatti e i vini proposti sarà necessario utilizzare una card ricaricabile a gettoni, con la quale i visitatori potranno assaporare le diverse specialità presenti negli stand.
Gli orari previsti sono dal lunedì al venerdì, dalle 18.00 alle 23.30, mentre il sabato e la domenica la fiera aprirà dalle 12.00 alle 23.30, trasformandosi in un appuntamento adatto sia per il giorno che per la sera.
Show cooking e incontri con ospiti d’eccezione
L’edizione 2025 non sarà soltanto un’occasione di degustazione, ma anche di confronto e spettacolo.
L’inaugurazione con Patrizio Roversi
La giornata inaugurale del 18 settembre sarà aperta dallo speech di Patrizio Roversi, noto al pubblico televisivo per “Turisti per Caso”, che parlerà di turismo ed enogastronomia come motori di cultura e identità.
Lo show cooking di Giorgione
Uno degli appuntamenti più attesi sarà lo show cooking di Giorgione, previsto per il 24 settembre alle 20.30. Lo chef, amatissimo dagli italiani, presenterà dal vivo una delle sue ricette simbolo, regalando al pubblico un’esperienza unica.
Masterclass e protagonisti del settore
Nei giorni successivi spazio alle masterclass dedicate ai vini di Frascati DOC e ai vini iconici d’Italia, con la partecipazione di esperti e professionisti come Giuseppe D’Addio, Fabio D’Amato, Mister Mario, Francesco Lorusso, Carlo Pomo, Domenico Pastena, Federica di Lieto, Ylenia Parente e Gaetano Esposito.
Frascati, capitale dell’accoglienza e del gusto
Per la città dei Castelli Romani la Fiera dei Sapori d’Italia è una straordinaria occasione di promozione turistica e culturale. Come ha sottolineato la sindaca Francesca Sbardella, l’evento celebra le eccellenze della cucina regionale italiana, valorizza il territorio e rafforza il legame profondo tra tradizione, qualità e convivialità.
Frascati, con la sua vocazione all’accoglienza e alla condivisione, si conferma così il luogo ideale per ospitare una manifestazione che unisce gusto, cultura e intrattenimento, diventando un punto di riferimento per cittadini e visitatori.