Il Fungo Quercetto tra le eccellenze italiane presentate a Tuttofood Milano 2025 con showcooking dello chef Alessandro Circiello.
Dal 5 all’8 maggio 2025, al Padiglione 7 della fiera internazionale Tuttofood Milano, il Fungo Quercetto sarà tra i prodotti protagonisti. A presentarlo sarà Boscomar Petrucci, azienda specializzata nella coltivazione di funghi di alta qualità. L’azienda porterà alla fiera la sua eccellenza: un fungo coltivato interamente in Italia attraverso una filiera corta, controllata e sostenibile. Affettato e pronto all’uso, il Fungo Quercetto combina praticità e gusto, rispondendo ai bisogni di un’alimentazione moderna. La consistenza carnosa e l’aroma intenso lo rendono adatto a ogni tipo di cucina, tradizionale e gourmet.
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Tradizione e innovazione nella filiera corta
Il Fungo Quercetto, realizzato da Boscomar Petrucci, rappresenta un’eccellenza nel panorama ortofrutticolo italiano. La produzione interamente italiana garantisce qualità e sicurezza alimentare, senza rinunciare al rispetto per l’ambiente. Il prodotto si presenta come una soluzione perfetta per chi cerca praticità, sapore e valori nutrizionali elevati, inserendosi nelle tendenze di un’alimentazione più consapevole.
Showcooking e ricette salutari con Alessandro Circiello
Durante i giorni di Tuttofood, lo stand ospiterà lo chef Alessandro Circiello, noto per la promozione della cucina salutare. Attraverso showcooking dal vivo, Circiello presenterà ricette originali per esaltare il Fungo Quercetto, illustrando abbinamenti e tecniche di preparazione pensate per valorizzare gusto e proprietà nutrizionali. Gli appuntamenti saranno rivolti sia ai professionisti sia ai visitatori curiosi di scoprire nuovi modi di portare il fungo in tavola.
L’impegno di Boscomar Petrucci per una produzione sostenibile
Fin dalla sua nascita, Boscomar Petrucci ha scelto un approccio etico alla coltivazione, basato sulla filosofia “Veritas Naturae”. L’impegno è quello di offrire prodotti genuini e rispettosi dell’ambiente, senza compromessi sulla qualità. La partecipazione a Tuttofood Milano 2025 rappresenta per l’azienda un’opportunità per consolidare il legame con il pubblico professionale e per promuovere una cultura alimentare fondata su qualità e sostenibilità.