Padiglione 7 – Stand F20 | Fiera Milano Rho | 5-8 maggio 2025
Il Gruppo Petrucci, presenza consolidata a TUTTOFOOD Milano, accende i riflettori sull’ultima grande novità firmata Boscomar: il Fungo Quercetto®, protagonista assoluto della prima giornata di fiera tra showcooking, degustazioni e incontri con buyer internazionali.
Un nuovo protagonista della tavola: Fungo Quercetto®
Coltivato in Italia da filiera corta, sostenibile e tracciata, il Fungo Quercetto® è una raffinata variante del celebre Shiitake. Ma la sua unicità sta nella qualità 100% italiana, nel profumo intenso e nella texture carnosa perfetta per ogni ricetta.
🍄 Senza residui chimici, coltivato su substrato vegetale
🌱 Adatto a diete vegetariane e salutari
👨🍳 Versatile: ideale per primi, secondi, contorni e finger food
Leggi anche:
Lo chef Alessandro Circiello allo stand Boscomar
Per tutta la durata dell’evento, lo stand ospita lo chef FIC Alessandro Circiello, noto al grande pubblico per i suoi interventi RAI sulla cucina sana e bilanciata.
In programma ogni giorno:
Showcooking live con il Fungo Quercetto®
Demo su piatti leggeri e gourmet
Consigli nutrizionali per professionisti e appassionati
Non solo novità: il valore di una tradizione
Boscomar torna a TUTTOFOOD per riaffermare il proprio impegno verso:
Etica della produzione
Innovazione sostenibile
Valorizzazione delle eccellenze italiane
Il principio guida è sempre Veritas Naturae: la verità della natura al centro di ogni prodotto.
Highlights dalla giornata inaugurale
La fiera è stata aperta alla presenza di importanti autorità, tra cui:
Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura
Carlo Bonomi, Presidente di Fiera Milano
Franco Mosconi, Presidente di Fiere di Parma
Un’edizione che segna un’unione strategica tra le fiere di Milano, Parma e Colonia, a conferma della crescente vocazione internazionale del made in Italy alimentare.
Vieni a trovarci!
📍 Padiglione 7 – Stand F20
📅 Dal 5 all’8 maggio 2025
⏰ 9:30 – 18:00
🎯 Degustazioni gratuite – Incontri con esperti – Materiale informativo
Scopri di più su
👉 www.boscomar.it
📲 Seguici sui social con l’hashtag #FungoQuercetto e #BoscomarTuttoFood