Monte Carlo si prepara ad accogliere il prestigioso Festival des Étoilés 2025, un evento dedicato all’eccellenza culinaria che riunisce chef di fama internazionale. Con un palmarès che include ben 7 stelle Michelin, il Monte-Carlo SBM si conferma come il fulcro dell’alta gastronomia in Europa. Questo resort, con una tradizione che si estende per 162 anni, offre oltre 30 ristoranti e bar, rendendolo un autentico tempio del buon vivere.
Il festival des étoilés monte-carlo 2025
Il festival avrà inizio il 10 aprile 2025 presso il rinomato Le Grill, situato all’ultimo piano dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo. In questa occasione, il chef Dominique Lory, executive chef della struttura, avrà l’onore di ospitare il suo mentore Pierre Gagnaire, con il quale ha condiviso esperienze professionali ben 25 anni fa. Questo incontro rappresenta un momento di grande rilevanza per Lory, che avrà l’opportunità di rivedere un collega di lunga data. A completare la serata, parteciperà anche Thierry Méchinaud, chef de cuisine del ristorante parigino di Gagnaire.
Il secondo evento: 20 giugno
Il secondo atto del festival si svolgerà il 20 giugno 2025 presso il Louis XV-Alain Ducasse dell’Hôtel de Paris. Qui, il celebre chef Alain Ducasse, pluristellato, accoglierà il rinomato chef spagnolo Albert Adrià e Emmanuel Pilon. Adrià, noto per aver co-diretto il leggendario elBulli insieme al fratello Ferran, gestisce attualmente l’Enigma di Barcellona, un ristorante stellato. Questo incontro segna una riunione tra due grandi chef, già collaboratori nel ristorante temporaneo ADMO a Parigi nel 2021 e nel 2022.
Il terzo evento: 13 luglio
Il terzo appuntamento del festival è fissato per il 13 luglio 2025 all’interno dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, conosciuto come l’“Hôtel des Connaisseurs”. In questa serata, il pluristellato Yannick Alléno avrà il piacere di ospitare il collega italiano Davide Oldani, originario della provincia di Milano e insignito di due stelle Michelin. Oldani è celebre per la sua innovativa “Cucina Pop”, che unisce ingredienti semplici a sapori sofisticati. La cena promette di essere un momento di convivialità e sorprese culinarie.
Il quarto evento: 18 luglio
Il 18 luglio 2025, il Blue Bay Marcel Ravin, ristorante stellato Michelin del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, ospiterà il quarto atto del festival. Qui, lo chef Marcel Ravin, anch’egli insignito di due stelle Michelin, sfiderà la talentuosa Anne-Sophie Pic, chef del ristorante Pic di Valence. Pic è attualmente la cuoca con il maggior numero di stelle Michelin nel mondo, e questa cena rappresenterà un evento straordinario, unendo le abilità di due grandi maestri della cucina.
Chiusura del festival e informazioni
Come da tradizione, anche la quinta edizione del Festival des Étoilés Monte-Carlo si concluderà con una cena di gala, prevista per l’autunno 2025, sempre nel Principato di Monaco, in uno dei ristoranti di punta del Gruppo SBM.
Programma dell’edizione 2025 del Festival des Étoilés Monte-Carlo:
- 10 aprile: Cena al ristorante Le Grill*, Hôtel de Paris Monte-Carlo. Menù di sei portate a 450 euro (inclusa una coppa di champagne); abbinamenti vino a 225 euro.
- 20 giugno: Cena al Louis XV – Alain Ducasse, Hôtel de Paris. Menù di sei portate a 750 euro (inclusi abbinamenti vino).
- 13 luglio: Cena al Pavyllon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage. Menù di sei portate a 650 euro (inclusi abbinamenti vino).
- 18 luglio: Cena al Blue Bay Marcel Ravin**, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Menù di sei portate a 700 euro (inclusi abbinamenti vino).
- Autunno 2025: Gala di chiusura del festival (data da definire).
Per ulteriori dettagli e prenotazioni, è possibile contattare direttamente i ristoranti coinvolti tramite i numeri di telefono e le e-mail forniti. Il festival rappresenta un’opportunità unica per gli appassionati di gastronomia di vivere esperienze culinarie indimenticabili nel cuore del Principato di Monaco.