Il pain suisse si sta affermando come il dolce più amato dagli italiani nel 2025, diventando un autentico fenomeno gastronomico che ha conquistato i palati di molti. Questa prelibatezza, una rivisitazione del classico pain au chocolat, è facilmente trovabile nelle pasticcerie, in particolare nelle boulangerie francesi che hanno fatto il loro ingresso nel nostro paese. Tra i luoghi più celebri per assaporare questa delizia ci sono Egalité a Milano e Le Carré Français a Roma, dove l’aria è pervasa dal profumo di burro e vaniglia.
Ma cosa rende il pain suisse così unico? La risposta è semplice: la sua combinazione di ingredienti irresistibili. La base è un impasto di croissant, noto per la sua consistenza burrosa e scioglievole, che si unisce a una crema pasticcera vellutata e a gocce di cioccolato, aggiungendo un tocco di dolcezza in più. Questo dolce riesce a fondere tradizione e modernità , rendendolo ideale sia per una colazione golosa che per una merenda sfiziosa.
Secondo la leggenda, il pain suisse sarebbe nato dall’idea di un pasticcere svizzero, il quale, per non sprecare gli avanzi di impasto, decise di arricchirli con crema pasticcera e cioccolato. Anche se questa storia potrebbe essere più romanzata che veritiera, è innegabile che il dolce rappresenti un omaggio alla semplicità e alla bontà della pasticceria.
Il fenomeno del pain suisse in Italia
La passione per il pain suisse ha contagiato i foodies di tutta Italia, che non riescono a resistere a questa prelibatezza. La sua popolarità continua a crescere, anche grazie alla sua estetica accattivante: la superficie dorata e a righe lo rende immediatamente riconoscibile e perfetto per essere immortalato in una foto da condividere sui social. Non è solo un dolce da gustare, ma un vero e proprio oggetto di culto tra gli appassionati di gastronomia.
In particolare, Egalité, con i suoi tre punti vendita nel cuore di Milano, ha saputo attrarre chi cerca un’esperienza culinaria autentica. I negozi, situati a Porta Venezia, Brera e Corso Sempione, offrono un’atmosfera che ricorda le boulangerie d’Oltralpe, con scaffali colmi di dolci e un’aria che profuma di burro fresco. Qui, il pain suisse è uno dei best seller, apprezzato per la sua capacità di soddisfare anche i palati più esigenti.
Un dolce per ogni occasione
Il pain suisse non è solo un dolce da colazione, ma si presta a molteplici occasioni. Che si tratti di una pausa caffè, di un incontro tra amici o di una merenda pomeridiana, questa viennoiserie si adatta perfettamente a ogni momento della giornata. La sua versatilità e il suo sapore unico lo rendono un’opzione irresistibile, capace di conquistare anche i palati più scettici.
In un’epoca in cui la ricerca della qualità e dell’autenticità è sempre più importante, il pain suisse si inserisce perfettamente nel panorama gastronomico italiano, portando un tocco di Francia sulle nostre tavole. Non sorprende, quindi, che nel 2025 questo dolce stia vivendo un vero e proprio boom, diventando un simbolo di convivialità e piacere.