La pizzeria-caseificio Innovative: dove Mozzarella e Pizza si incontrano
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Una fila di persone su Via delle Vigne Nuove 460, tutte lì per provare le specialità di Innovative, il nuovo caseificio Pizzeria dove è stata data l’occasione a tutti di provare i prodotti di produzione con un piccolo tour gastronomico all’interno del locale.
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Il tour prevedeva assaggi di tutte le specialità della casa come la mozzarella di Bufala prodotta quotidianamente, la pizza, fino ad arrivare ai dolci tipici della tradizione campana o al gelato di bufala.
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Il caseificio-pizzeria Innovative è un luogo dall’apparenza alla moda dove le nuove idee si mescolano con la tradizione, dove i sapori si sposano con i colori glamour della location.
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Un posto in cui l’amore per la ricerche di materie prime sempre più esclusive incontra l’impasto leggero e digeribile della Pizza Napoletana preparata dai pizzaioli professionisti di Innovative.
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Nato dall’idea di Antonio Passaro insieme ai figli e al proprietario dello storico caseificio “La Bottega del Casaro”, per portare sul mercato un prodotto sempre più esclusivo e con i migliori prodotti che il territorio Italiano può offrire: la mozzarella di Bufala e la pizza Napoletana, due grandi pilastri della cucina partenopea in Italia e nel mondo.
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Innovative ha aperto per la prima volta le porte ai suoi clienti il 26 ottobre, insieme all’aiuto profuso dai ragazzi di Italy Food Porn, e in particolare da Matteo Di Cola, che hanno aiutato lo staff di Innovative nella sponsorizzazione digitale della nuova pizzeria-caseificio.
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