Il prossimo 20 marzo 2025, alle ore 12:00, l’Istituto Italiano di Cultura di Città del Messico ospiterà una cerimonia di grande rilievo. Sarà presente l’Ambasciatore Alessandro Modiano per la consegna delle prestigiose targhe di riconoscimento ‘Ospitalità Italiana nel Mondo’, un premio che onora l’eccellenza della cucina e dell’ospitalità italiana all’estero.
Un premio per l’eccellenza culinaria
In questa edizione, ben 24 ristoranti e pizzerie messicani saranno insigniti di questo ambito riconoscimento. La targa viene assegnata esclusivamente a quelle strutture che dimostrano un costante impegno nel preservare l’autenticità della cucina italiana, rispettando criteri rigorosi. Tali standard elevati comprendono l’impiego di ingredienti freschi e ricette originali, oltre a un servizio che soddisfi le aspettative più elevate dei clienti. La selezione dei premiati è frutto di un’attenta valutazione, finalizzata a garantire che l’esperienza gastronomica offerta sia realmente rappresentativa della tradizione culinaria italiana.
Un riconoscimento sostenuto da istituzioni di prestigio
Questo riconoscimento è supportato da enti di grande prestigio, come Unioncamere, che rappresenta il sistema camerale italiano, e dall’Istituto Nazionale Ricerche Turistiche, oltre alle Camere di Commercio italiane nel mondo. La validità della targa è di due anni, il che implica che le attività premiate dovranno rinnovare il riconoscimento per continuare a vantare questo titolo prestigioso. Questo meccanismo non solo garantisce la qualità, ma stimola anche i ristoratori a mantenere elevati standard di eccellenza.
Una celebrazione della cultura gastronomica
Al termine della cerimonia di premiazione, gli ospiti avranno l’opportunità di partecipare a un brindisi speciale. Durante questo momento di festeggiamenti, sarà possibile assaporare una selezione di piatti preparati dai ristoranti premiati, accompagnati da cocktail e bevande tipiche. Questo evento non è solo una celebrazione della gastronomia italiana all’estero, ma rappresenta anche una piattaforma per rafforzare i legami culturali tra Italia e Messico. La condivisione di sapori e tradizioni culinarie diventa così un ponte tra due culture, celebrando la ricchezza e la diversità della cucina italiana nel contesto messicano.